新商品・季節商品やギフト、お買い得な商品をご紹介いたします。

    取れたての魚貝類、生加工品をチルド発送いたします。

    長崎産の魚を原料に冷凍食品、冷凍塩干品や、お惣菜品など

    煮干・海藻類およびその加工品。

    五島地区、長崎近海で穫れた鮮魚をメインに長崎店で取り扱いをしています。

    対馬・壱岐地区の鮮魚は、船便や出荷の利点から福岡店で取り扱いをしています。

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鮮魚商品一覧

長崎県産養殖ブリ(エラ・内臓抜き)長崎店

長崎県産養殖ブリ(エラ・内臓抜き)

 長崎漁連が自信を持って皆様にお送りする「ぶり」は、長崎県適正養殖業者認定制度で認められた安全・安心な生産者の魚をお送りいたします。
 全国に先駆け長崎では、長崎県・長崎大学・消費者団体・流通団体の代表者で構成する第三者機関からなる認定委員にて、毎年確認をおこなっており、 生産した養殖業が安全・安心であるという情報提供能力を有する養殖業者を認定する制度です。種苗・飼料・投薬・養殖資材の項目ごとにおこない、生産履歴の適正を判断します。認定は厳正に年1回毎年おこなわれます。
 ブリは稚魚・幼魚から成魚になるまでの間に呼び名が変わる出世魚です。縁起物として祝い事の席で使われることが九州各地あります。
 量が多いとご心配のかたは、様々な料理法法をお試しください。刺身はもちろん、タタキでニンニク・スライス玉ねぎ、ポン酢、マヨネーズなどで食べやすく軽く刺身の3倍くらいは必要となります。美味しくオススメです。ブリを軽くしゃぶしゃぶにしてサラダなどもおすすめです。他にも切り身にして、1切れずつラップで包んで冷凍しておくと、照焼き等ご利用できます。
長崎の養殖魚の品質向上はすばらしいものがあります。

発送温度帯 冷蔵
商品内容 長崎県適正養殖業者認定者の安全・安心な養殖ブリです。
価格 6,480 (3割引) ⇒ 4,536円(税込)
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長崎県産養殖ブリフィレ長崎店

長崎県産養殖ブリフィレ

 長崎漁連が自信を持って皆様にお送りする「ぶり」は、長崎県適正養殖業者認定制度で認められた安全・安心な生産者の魚をお送りいたします。
 全国に先駆け長崎では、長崎県・長崎大学・消費者団体・流通団体の代表者で構成する第三者機関からなる認定委員にて、毎年確認をおこなっており、 生産した養殖業が安全・安心であるという情報提供能力を有する養殖業者を認定する制度です。種苗・飼料・投薬・養殖資材の項目ごとにおこない、生産履歴の適正を判断します。認定は厳正に年1回毎年おこなわれます。
 ブリと言えば誰もがしっている、稚魚・幼魚から成魚になるまでの間に呼び名が変わる出世魚です。そのために縁起物として祝い事の席で使われることも各地多いようです。
 ブリは稚魚・幼魚から成魚になるまでの間に呼び名が変わる出世魚です。縁起物として祝い事の席で使われることが九州各地あります。
 長崎の養殖魚の品質向上はすばらしいものがあります。長崎自慢の美味しい養殖魚をお楽しみください。

発送温度帯 冷蔵
商品内容 長崎県適正養殖業者認定者の安全・安心な養殖ブリです。
価格 7,128 (3割引) ⇒ 4,990円(税込)
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長崎県産養殖ヒラマサ長崎店

長崎県産養殖ヒラマサ

 長崎漁連が自信を持って皆様にお送りする「ヒラマサ」は、長崎県適正養殖業者認定制度で認められた安全・安心な生産者の魚をお送りいたします。
 全国に先駆け長崎では、長崎県・長崎大学・消費者団体・流通団体の代表者で構成する第三者機関からなる認定委員にて、毎年確認をおこなっており、 生産した養殖業が安全・安心であるという情報提供能力を有する養殖業者を認定する制度です。種苗・飼料・投薬・養殖資材の項目ごとにおこない、生産履歴の適正を判断します。認定は厳正に年1回毎年おこなわれます。
 ブリと並んで特に長崎の人たちが大変好むヒラマサです。色変わりも遅く全国的にはカンパチを好む方もいらっしゃいますが、料理人には人気の刺身寿司ネタです。ブリほど脂が多くなく、カンパチよりも脂、旨みが多い魚ではないかと思います。
 長崎の養殖魚の品質向上はすばらしいものがあります。ぜひ旬を迎えるに長崎自慢の美味しい養殖魚をお楽しみください。

発送温度帯 冷蔵
商品内容 長崎県適正養殖業者認定者の安全・安心な養殖ヒラマサです。
価格 8,640 (3割引) ⇒ 6,048円(税込)
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長崎県産養殖ヒラマサフィレ長崎店

長崎県産養殖ヒラマサフィレ

 長崎漁連が自信を持って皆様にお送りする「ヒラマサ」は、長崎県適正養殖業者認定制度で認められた安全・安心な生産者の魚をお送りいたします。
 全国に先駆け長崎では、長崎県・長崎大学・消費者団体・流通団体の代表者で構成する第三者機関からなる認定委員にて、毎年確認をおこなっており、 生産した養殖業が安全・安心であるという情報提供能力を有する養殖業者を認定する制度です。種苗・飼料・投薬・養殖資材の項目ごとにおこない、生産履歴の適正を判断します。認定は厳正に年1回毎年おこなわれます。
 ブリと並んで特に長崎の人たちが大変好むヒラマサです。色変わりも遅く全国的にはカンパチを好む方もいらっしゃいますが、料理人には人気の刺身寿司ネタです。ブリほど脂が多くなく、カンパチよりも脂、旨みが多い魚ではないかと思います。長崎自慢の美味しい養殖魚をお楽しみください。

発送温度帯 冷蔵
商品内容 長崎県適正養殖業者認定者の安全・安心な養殖ヒラマサです。
価格 9,288 (3割引) ⇒ 6,502円(税込)
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鮮魚BOX 真あじ長崎店

鮮魚BOX 真あじ

 長崎は全国で1位のまあじの水揚げ地です。特にこの春先から夏場にかけて旬を迎えるまあじは、「味」は「鯵なり」といわれるほど格別のおいしさです。
 長崎から旬のあじをお送りします。今回はサイズ100~150g前後のあじを当日の水揚げの中から厳選し発送いたします。ぜひこの機会にお楽しみください。
※尚 満月前後(月夜間 つきよま)は漁がお休みになるため、出荷できません。

発送温度帯 冷蔵
商品内容 真あじ
価格 4,480 (3割引) ⇒ 3,136円(税込)
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長崎県産サザエ福岡店

長崎県産サザエ

素潜り、ほこつき漁などで漁獲され、荒波にもまれるほど立派なツノがあります。刺身はコリコリした食感で、磯の香りが楽しめます。また、壺焼き、バター焼きなどでもおいしくいただけます。

発送温度帯 冷蔵
商品内容 長崎産 天然サザエ(約3kg)
価格 3,780 (3割引) ⇒ 2,646円(税込) ~
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紅王(長崎対馬産アマダイ)福岡店

紅王(長崎対馬産アマダイ)

長崎県において四季を通して水揚げされ、目にも鮮やかな紅色で、丸味を帯びた厚い身は、柔らかくまるで海の王様です。京都の高級料亭では「ぐじ」と呼ばれる高級魚です。アマダイは焼き物にぴったりの魚で、塩焼き、塩釜、ホイル焼き、味噌漬、ムニエル、煮物など幅広くおいしくいただけます。

発送温度帯 冷蔵
商品内容 対馬産アマダイ
価格 18,360 (3割引) ⇒ 12,852円(税込)
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対馬産レンコダイ福岡店

対馬産レンコダイ

レンコダイ(キダイ)は新鮮なものほど口や目のまわりの黄色が濃く、体も多少黄色がかって見えます。その名の通り黄色い色をした鯛ということでキダイと呼ばれています。折り詰めなどの「鯛の塩焼き」として使われているのはこのレンコダイ(キダイ)で、祝い事には欠かせない魚です。

発送温度帯 冷蔵
商品内容 対馬産レンコダイ
価格 6,048 (3割引) ⇒ 4,234円(税込)
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長崎産イトヨリ長崎店

長崎産イトヨリ

大変、色合いもきれいな桜を連想させるような美しさです。お刺身はもちろん、皮目をちょっとあぶることで非常に香ばしい風味をかもしだします。様々な和・洋の料理に応用がきく上品な味わいで、塩、みそ、バター様々な味付けにも対応の利く魚です。

発送温度帯 冷蔵
商品内容 長崎産イトヨリ
価格 6,156 (3割引) ⇒ 4,309円(税込)
詳細・ご注文はこちら

朝獲れ鮮魚ボックス(長崎県産)福岡店

朝獲れ鮮魚ボックス(長崎県産)

長崎県は五島・壱岐・対馬を中心に全国有数の好漁場の恩恵を受け、豊かな魚介類に恵まれた『海の幸』の宝庫で、天然礁により多種多様な魚が水揚げされる良好な漁場となっています。今回 季節ごとに詰め合わせた鮮魚ボックスを毎週月曜日または金曜日のみ発送いたします。(月曜日が祭日の場合→火曜日発送、金曜日が祭日の場合→月曜日の発送となります。)お届けする魚は、指定できませんが、プロの目利きで選別します。お届けは、エラ、内臓を取り除いた状態で真空パックし配送します。ぜひこの機会にご賞味ください。(食べてみんね!!)

発送温度帯 冷蔵
商品内容 朝獲れ 天然鮮魚ボックス 
(長崎県産の天然鮮魚ボックス)
毎週 月曜日出荷
価格 4,644 (3割引) ⇒ 3,251円(税込) ~
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うまか鮮魚セット福岡店

うまか鮮魚セット

五島、壱岐、対馬など長崎各地より新鮮な鮮魚が集約される福岡にて、旬の魚を厳選した鮮魚詰合せを出荷いたします。お届けする魚は、指定できませんが、刺身商材を中心としてプロの目利きで選別します。お届けは、エラ、内臓を取り除いた状態で真空パックし配送します。ぜひこの機会にご賞味ください。

発送温度帯 冷蔵
商品内容 5種類以上、7~8尾前後の長崎産鮮魚の詰め合わせ。
毎週 月曜日出荷
価格 7,323 (3割引) ⇒ 5,126円(税込) ~
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