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商品詳細

長崎県産アラカブ(エラ内臓抜き) - Rockfish (Gills visceral excl.)長崎店

長崎県産アラカブ(エラ内臓抜き) - Rockfish (Gills visceral excl.)
長崎県産アラカブ(エラ内臓抜き) - Rockfish (Gills visceral excl.)
長崎県産アラカブ(エラ内臓抜き) - Rockfish (Gills visceral excl.)
長崎県産アラカブ(エラ内臓抜き) - Rockfish (Gills visceral excl.)
長崎県で漁獲された新鮮なカサゴを本会加工センター(HACCP取得)にて加工しております。
エラ、内臓、うろこを取り除いておりますので、ご家庭で簡単にお煮つけ、お味噌汁、唐揚げなどにご利用いただけます。長崎では、大臣椀(大き目の器)に丸ごと一尾のアラカブとお野菜、豆腐等を入れ、アラカブ定食として大変人気です。

長崎では、カサゴをアラカブと呼び古くから親しまれております。

料理レシピ

◎あらかぶの味噌汁◎

材料 (二人前)

•あらかぶ 2尾

•味噌   適量

•酒    大さじ1

《作り方》

1.解凍はドリップが出ない程度(冷蔵庫で5~6時間、急ぎの場合はポリ袋に入れ水に直接触れないように20分前後流水につける)
2.お鍋にあらかぶ2尾と水400ccを入れ、火にかけます。少量のお酒を加えアクを取りながら10分煮ます。
3.中火でお味噌を溶かします。沸騰させないよう2分ほど煮ます。
4.お好みで三つ葉やネギをのせて出来上がりです。

《ポイント》

1.あらかぶはお水から煮立ててください。良く味がでます。
2.味噌を入れた後は沸騰させないほうが生臭くなりません。

販売期間
期限なし
商品内容
アラカブ(エラ内臓抜き)
商品名

長崎県産アラカブ(エラ内臓抜き)

内容量
アラカブ 5尾
お召し上がり方
お煮つけ、お味噌汁、唐揚げなどに調理してお召し上がりください。
産地・漁獲地
長崎県
加工地
長崎県
賞味期限
製造日より90日  冷凍で保存してください。
ご注意
冷凍品の為、解凍後は消費期限に係わらずお早めにお召し上がりください。また、解凍したものを再凍結しますと品質が劣化しますのでご注意ください。箱の色やデザインやが写真と異なる場合がございます。ご了承ください。
運送業社名
ヤマト運輸
輸送温度
冷凍
販売者
長崎県漁業協同組合連合会 長崎営業部 〒851-2211 長崎市京泊3丁目1の1
TEL:095-850-4426 FAX:095-850-3956
原材料
長崎県産 アラカブ
販売価格

1,250円(税込)

注文数

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