新商品・季節商品やギフト、お買い得な商品をご紹介いたします。

    取れたての魚貝類、生加工品をチルド発送いたします。

    長崎産の魚を原料に冷凍食品、冷凍塩干品や、お惣菜品など

    煮干・海藻類およびその加工品。

    五島地区、長崎近海で穫れた鮮魚をメインに長崎店で取り扱いをしています。

    対馬・壱岐地区の鮮魚は、船便や出荷の利点から福岡店で取り扱いをしています。

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長崎店商品一覧

長崎県産養殖ブリフィーレ - Cultivation Yellowtail fillet長崎店

長崎県産養殖ブリフィーレ - Cultivation Yellowtail fillet

 長崎漁連が自信を持って皆様にお送りする「ぶり・はまち」は、長崎県適正養殖業者認定制度で認められた安全・安心な生産者の魚をお送りいたします。
 全国に先駆け長崎では、長崎県・長崎大学・消費者団体・流通団体の代表者で構成する第三者機関からなる認定委員にて、毎年確認をおこなっており、 生産した養殖業が安全・安心であるという情報提供能力を有する養殖業者を認定する制度です。種苗・飼料・投薬・養殖資材の項目ごとにおこない、生産履歴の適正を判断します。認定は厳正に年1回毎年おこなわれます。
ブリと言えば誰もがしっている、稚魚・幼魚から成魚になるまでの間に呼び名が変わる出世魚です。そのために縁起物として祝い事の席で使われることも各地多く、特に長崎ではお正月にブリの無い正月は考えられないほどです。長崎や福岡ではお雑煮にも入っています。地域によっては、今でも新婚のときはお嫁さんの実家にブリをお正月用に送るなどの風習が残ってもいます。
量が多いと思う方もいらっしゃるとおもいますが、今流行りのブリシャブで食べると刺身の3倍くらいは必要となります。美味しさもオススメです。
長崎の養殖魚の品質向上はすばらしいものがあります。長崎自慢の美味しい養殖魚をお楽しみください。

発送温度帯 冷蔵
商品内容 長崎県適正養殖業者認定者の安全・安心な養殖ブリです。
価格 9,000円(税込)
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長崎県産アラカブ(エラ内臓抜き) - Rockfish (Gills visceral excl.)長崎店

長崎県産アラカブ(エラ内臓抜き) - Rockfish (Gills visceral excl.)

長崎県で漁獲された新鮮なカサゴを本会加工センター(HACCP取得)にて加工しております。
エラ、内臓、うろこを取り除いておりますので、ご家庭で簡単にお煮つけ、お味噌汁、唐揚げなどにご利用いただけます。長崎では、大臣椀(大き目の器)に丸ごと一尾のアラカブとお野菜、豆腐等を入れ、アラカブ定食として大変人気です。

発送温度帯 冷凍
商品内容 アラカブ(エラ内臓抜き)
価格 1,250円(税込)
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長崎とれたて鮮魚BOX まあじ(えら内臓除去) - Horse mackerel(Gills visceral excl.)長崎店

長崎とれたて鮮魚BOX まあじ(えら内臓除去) - Horse mackerel(Gills visceral excl.)

 長崎は全国で1位のまあじの水揚げ地です。特にこの春先から夏場にかけて旬を迎えるまあじは、「あじ」は「あじなり」といわれるほど格別のおいしさです。
 鮮度は買付時に良いものを目利きすることはもちろん、その後の取扱いが大事です。今回は、市場から3分の長崎漁連加工センターの立地条件を生かし、すぐにエラ、内臓を除去することで、よりさらに鮮度を保てるようにしています。 お刺身はもちろん、塩焼き、から揚げ、アジフライ、煮付、酢ジメなど様々な用途に調理できます。 地元長崎では、繊維質の細かい小アジを上質のあじとして好みます。今回は原魚サイズで120g前後のあじを基本として発送いたします。ぜひこの機会に旬の鯵をお楽しみください。
※尚 満月前後(月夜間 つきよま)は漁がお休みになるため、出荷できません。

発送温度帯 冷蔵
商品内容 長崎市場で水揚げされた、マアジを当日鮮魚で発送します。
価格 2,000円(税込) ~
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新長崎漁港直送 鮮魚三枚おろしセット(紫陽花セット・出島セット) - fresh fish set(AJISAI set・DEZIMA set)長崎店

新長崎漁港直送 鮮魚三枚おろしセット(紫陽花セット・出島セット) - fresh fish set(AJISAI set・DEZIMA set)

新長崎漁港は、全国一鮮魚の種類が豊富なところです。漁港隣接のHACCP認定漁連加工センターにて処理しお送りします。三枚おろしですので、このあとはご家庭で簡単に和食にも洋食調理できます。うろこ、えら、内臓は除去しておりますのでご家庭でも取り扱いやすくなっております。また、三枚におろした後、頭、中骨は基本的に同梱しますので、ご家庭でお味噌汁、お吸い物、あら炊きなどにご使用ください。(皮は鮮度保持のため、付いたままとなっております。)

発送温度帯 冷蔵
商品内容 新長崎漁港直送 天然鮮魚三枚おろしセット(2~3種)~紫陽花セット~
(新長崎漁港で水揚げされた長崎県産の天然鮮魚ボックス)
毎週 月曜日または木曜日のみ出荷
価格 3,500円(税込) ~
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長崎産レンコダイ(小) - Golden tai長崎店

長崎産レンコダイ(小) - Golden tai

レンコダイ(キダイ)は新鮮なものほど口や目のまわりの黄色が濃く、体も多少黄色がかって見えます。その名の通り黄色い色をした鯛ということでキダイと呼ばれています。折り詰めなどの「鯛の塩焼き」として使われているのはこのレンコダイ(キダイ)で、祝い事には欠かせない魚です。

発送温度帯 冷凍
商品内容 長崎産 天然レンコダイ(小 5尾セット)
価格 1,550円(税込)
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長崎産天然クエ(アラ)鍋セット長崎店

長崎産天然クエ(アラ)鍋セット

クエは、福岡ではアラとも呼ばれ、九州場所では関取が好んで食するアラ鍋で有名な、幻とまで言われる高級魚です。白身の上品な味わいや、皮やアラに含まれるゼラチン質が好まれる鍋物にオススメの食材で、絶品の味わいをぜひご賞味ください。 また、クエは産地偽装問題が起きるほど貴重な魚ですが、JF長崎漁連ショッピングでは、五島・対馬産など産地と連携し、長崎県産を産地直送でご家庭にお届けいたします。

発送温度帯 冷凍
商品内容 長崎産天然クエ(アラ)鍋セットを産地直送にてお届け
価格 6,900円(税込)
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長崎俵物ところてん - NAGASAKI -TAWARAMONO tokoroten長崎店

長崎俵物ところてん - NAGASAKI -TAWARAMONO tokoroten

五島・対馬など長崎県内各地で採取される天草原藻を厳選して使用しております。海藻の風味を存分に楽しめる、口当たりのよいところてんに仕上げました。暑い夏場にピッタリの商品です。

発送温度帯 冷蔵
商品内容 ところてん(140g+タレ20ml)×30
価格 3,240円(税込)
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長崎県産真アジ開き - Open Horse mackerel長崎店

長崎県産真アジ開き - Open Horse mackerel

 長崎県は、全国一位の真アジの水揚げ産地です。(平成26年 農林水産省「漁業・養殖生産統計」より)真アジは春先から夏にかけて旬を迎えます。長崎の旬の真アジの特徴は、脂の乗りが良くきめ細かな身質により高い評価を得ております。
 今回皆様にご紹介するアジの開きは、本会のセリ買い付け担当の目利きによる選りすぐりの真アジを原料として、天然塩を用いて無添加で開きに加工したものです。ぜひこの機会にご賞味ください。

発送温度帯 冷凍
商品内容 真アジ開き 10枚(5枚入×2)
価格 1,200円(税込) ~
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長崎俵物塩蔵わかめ - NAGASAKI-TAWARAMONO salted Seaweed長崎店

長崎俵物塩蔵わかめ - NAGASAKI-TAWARAMONO salted Seaweed

島原半島の美しい海岸で育てた「わかめ」を、湯通しし塩加工した食品です。お召上がりの際は、必要な量を水に2~3分程浸して水洗いしますと簡単に塩抜きできます。歯ざわりの良さが特徴です。サラダや酢の物、味噌汁などでお召上がり下さい。

発送温度帯 冷凍
商品内容 歯ざわりの良さが特徴です。サラダや酢の物、味噌汁などでお召し上がり下さい。
価格 1,200円(税込)
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島原茎ワカメ(太茎) - SIMABARA stalk Seaweed (thick stem)長崎店

島原茎ワカメ(太茎) - SIMABARA stalk Seaweed (thick stem)

島原半島の美しい海岸で育てたわかめの茎の部分です。茎わかめといえばコリコリした触感が特徴的なわかめの「芯」です。健康にもよく、ビタミンやミネラルを豊富に含んでいます。かき揚げや佃煮などにしてお召し上がりください。

発送温度帯 冷凍
商品内容 コリコリした触感が特徴的なわかめの芯です。炒め物や佃煮などにしてお召し上がりください
価格 760円(税込)
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