新商品・季節商品やギフト、お買い得な商品をご紹介いたします。

    取れたての魚貝類、生加工品をチルド発送いたします。

    長崎産の魚を原料に冷凍食品、冷凍塩干品や、お惣菜品など

    煮干・海藻類およびその加工品。

    五島地区、長崎近海で穫れた鮮魚をメインに長崎店で取り扱いをしています。

    対馬・壱岐地区の鮮魚は、船便や出荷の利点から福岡店で取り扱いをしています。

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長崎店商品一覧

長崎県産養殖ブリ フィーレ長崎店

長崎県産養殖ブリ フィーレ

 長崎漁連が自信を持って皆様にお送りする「ぶり・はまち」は、長崎県適正養殖業者認定制度で認められた安全・安心な生産者の魚をお送りいたします。
 全国に先駆け長崎では、長崎県・長崎大学・消費者団体・流通団体の代表者で構成する第三者機関からなる認定委員にて、毎年確認をおこなっており、 生産した養殖業が安全・安心であるという情報提供能力を有する養殖業者を認定する制度です。種苗・飼料・投薬・養殖資材の項目ごとにおこない、生産履歴の適正を判断します。認定は厳正に年1回毎年おこなわれます。
ブリと言えば誰もがしっている、稚魚・幼魚から成魚になるまでの間に呼び名が変わる出世魚です。そのために縁起物として祝い事の席で使われることも各地多く、特に長崎ではお正月にブリの無い正月は考えられないほどです。長崎や福岡ではお雑煮にも入っています。地域によっては、今でも新婚のときはお嫁さんの実家にブリをお正月用に送るなどの風習が残ってもいます。
量が多いと思う方もいらっしゃるとおもいますが、今流行りのブリシャブで食べると刺身の3倍くらいは必要となります。美味しさもオススメです。
長崎の養殖魚の品質向上はすばらしいものがあります。長崎自慢の美味しい養殖魚をお楽しみください。

発送温度帯 冷蔵
商品内容 長崎県適正養殖業者認定者の安全・安心な養殖ブリです。
価格 8,200円(税込)
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長崎県産養殖ヒラス(フィーレ)長崎店

長崎県産養殖ヒラス(フィーレ)

 長崎漁連が自信を持って皆様にお送りする「ヒラス」は、長崎県適正養殖業者認定制度で認められた安全・安心な生産者の魚をお送りいたします。
 全国に先駆け長崎では、長崎県・長崎大学・消費者団体・流通団体の代表者で構成する第三者機関からなる認定委員にて、毎年確認をおこなっており、 生産した養殖業が安全・安心であるという情報提供能力を有する養殖業者を認定する制度です。種苗・飼料・投薬・養殖資材の項目ごとにおこない、生産履歴の適正を判断します。認定は厳正に年1回毎年おこなわれます。
 ブリと並んで特に長崎の人たちが大変好むヒラスです。色変わりも遅く全国的にはカンパチを好む方もいらっしゃいますが、ヒラマサともマサともよばれ料理人には人気の刺身寿司ネタです。ブリほど脂が多くなく、カンパチよりも脂、旨みが多い魚ではないかと思います。長崎自慢の美味しい養殖魚をお楽しみください。

発送温度帯 冷蔵
商品内容 長崎県適正養殖業者認定者の安全・安心な養殖ヒラス(平政)です。
価格 9,500円(税込)
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長崎とれたて鮮魚BOX まあじ(えら内臓除去)長崎店

長崎とれたて鮮魚BOX まあじ(えら内臓除去)

 長崎は全国で1位のまあじの水揚げ地です。特にこの春先から夏場にかけて旬を迎えるまあじは、「あじ」は「あじなり」といわれるほど格別のおいしさです。
 鮮度は買付時に良いものを目利きすることはもちろん、その後の取扱いが大事です。今回は、市場から3分の長崎漁連加工センターの立地条件を生かし、すぐにエラ、内臓を除去することで、よりさらに鮮度を保てるようにしています。 お刺身はもちろん、塩焼き、から揚げ、アジフライ、煮付、酢ジメなど様々な用途に調理できます。 地元長崎では、繊維質の細かい小アジを上質のあじとして好みます。今回は原魚サイズで120g前後のあじを基本として発送いたします。ぜひこの機会に旬の鯵をお楽しみください。
※尚 満月前後(月夜間 つきよま)は漁がお休みになるため、出荷できません。

発送温度帯 冷蔵
商品内容 長崎市場で水揚げされた、マアジを当日鮮魚で発送します。
価格 1,900円(税込) ~
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新長崎漁港直送 鮮魚三枚おろしセット(紫陽花セット・出島セット)長崎店

新長崎漁港直送 鮮魚三枚おろしセット(紫陽花セット・出島セット)

新長崎漁港は、全国一鮮魚の種類が豊富なところです。漁港隣接のHACCP認定漁連加工センターにて処理しお送りします。三枚おろしですので、このあとはご家庭で簡単に和食にも洋食調理できます。うろこ、えら、内臓は除去しておりますのでご家庭でも取り扱いやすくなっております。また、三枚におろした後、頭、中骨は基本的に同梱しますので、ご家庭でお味噌汁、お吸い物、あら炊きなどにご使用ください。(皮は鮮度保持のため、付いたままとなっております。)

発送温度帯 冷蔵
商品内容 新長崎漁港直送 天然鮮魚三枚おろしセット(2~3種)~紫陽花セット~
(新長崎漁港で水揚げされた長崎県産の天然鮮魚ボックス)
毎週 月曜日または木曜日のみ出荷
価格 3,500円(税込) ~
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長崎産レンコダイ(小)長崎店

長崎産レンコダイ(小)

レンコダイ(キダイ)は新鮮なものほど口や目のまわりの黄色が濃く、体も多少黄色がかって見えます。その名の通り黄色い色をした鯛ということでキダイと呼ばれています。折り詰めなどの「鯛の塩焼き」として使われているのはこのレンコダイ(キダイ)で、祝い事には欠かせない魚です。

発送温度帯 冷蔵
商品内容 長崎産 天然レンコダイ(小 5尾セット)
価格 1,550円(税込)
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長崎産天然クエ(アラ)鍋セット長崎店

長崎産天然クエ(アラ)鍋セット

クエは、福岡ではアラとも呼ばれ、九州場所では関取が好んで食するアラ鍋で有名な、幻とまで言われる高級魚です。白身の上品な味わいや、皮やアラに含まれるゼラチン質が好まれる鍋物にオススメの食材で、絶品の味わいをぜひご賞味ください。 また、クエは産地偽装問題が起きるほど貴重な魚ですが、JF長崎漁連ショッピングでは、五島・対馬産など産地と連携し、長崎県産を産地直送でご家庭にお届けいたします。

発送温度帯 冷凍
商品内容 長崎産天然クエ(アラ)鍋セットを産地直送にてお届け
価格 6,500円(税込)
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長崎俵物塩蔵わかめ長崎店

長崎俵物塩蔵わかめ

島原半島の美しい海岸で育てた「わかめ」を、湯通しし塩加工した食品です。お召上がりの際は、必要な量を水に2~3分程浸して水洗いしますと簡単に塩抜きできます。歯ざわりの良さが特徴です。サラダや酢の物、味噌汁などでお召上がり下さい。

発送温度帯 冷凍
商品内容 歯ざわりの良さが特徴です。サラダや酢の物、味噌汁などでお召し上がり下さい。
価格 1,200円(税込)
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島原茎ワカメ(太茎)長崎店

島原茎ワカメ(太茎)

島原半島の美しい海岸で育てたわかめの茎の部分です。茎わかめといえばコリコリした触感が特徴的なわかめの「芯」です。健康にもよく、ビタミンやミネラルを豊富に含んでいます。かき揚げや佃煮などにしてお召し上がりください。

発送温度帯 冷凍
商品内容 コリコリした触感が特徴的なわかめの芯です。炒め物や佃煮などにしてお召し上がりください
価格 760円(税込)
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長崎産五島灘干魚詰合せ【送料込】長崎店

長崎産五島灘干魚詰合せ【送料込】

長崎県産の新鮮な、カマス・シロサバフグ・イトヨリダイ・マアジ・レンコダイ・エボダイ(シズ)を漁協にて加工しました。干物にすると刺身よりも美味いと言われるカマス、冬を代表する高級魚フグ、白身でクセのない味わいが特徴のイトヨリ、全国有数の水揚げ量を誇るマアジ、祝いの席には欠かせないレンコダイ、しっとりとして旨みが強いエボダイ(シズ)と長崎を代表する魚を詰合せています。
時期によって魚種等が変わることがあります。

発送温度帯 冷凍
商品内容 長崎産五島灘干魚詰合せ
価格 5,100円(税込)
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橘湾 江の浦塩うに(ムラサキウニ)【送料込】長崎店

橘湾 江の浦塩うに(ムラサキウニ)【送料込】

「俵物」は長崎の海産物ブランドです。俵物とは長崎県産の新鮮で厳選された原料を、不要な食品添加物を使わず加工しました。長崎県諫早市飯盛町江の浦の地先で採れたムラサキウニ100%と塩のみを使用。とても風味豊かな塩うにですのでご飯にも、パスタ等にもお勧めです。昔から長崎県漁連の職員にも大人気の商品です。

発送温度帯 冷凍
商品内容 冷凍ムラサキウニ 60g×2本
価格 6,600円(税込)
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