養殖ブリ切身長崎店 長崎漁連が自信を持って皆様にお送りする「ぶり」は、長崎県適正養殖業者認定制度で認められた安全・安心な生産者の魚をお送りいたします。 全国に先駆け長崎では、長崎県・長崎大学・消費者団体・流通団体の代表者で構成する第三者機関からなる認定委員にて、毎年確認をおこなっており、 生産した養殖業が安全・安心であるという情報提供能力を有する養殖業者を認定する制度です。種苗・飼料・投薬・養殖資材の項目ごとにおこない、生産履歴の適正を判断します。認定は厳正に年1回毎年おこなわれます。 ブリと言えば誰もがしっている、稚魚・幼魚から成魚になるまでの間に呼び名が変わる出世魚です。そのために縁起物として祝い事の席で使われることも各地多く、特に長崎ではお正月にブリの無い正月は考えられないほどです。長崎や福岡ではお雑煮にも入っています。地域によっては、今でも新婚のときはお嫁さんの実家にブリをお正月用に送るなどの風習が残ってもいます。 長崎の養殖魚の品質向上はすばらしいものがあります。 今回は、その養殖ブリを原料に切身に加工しました。 商品内容ブリ切り身：15切れ（約1Kg） 商品名養殖ブリ切身 内容量ブリ切り身：15切れ（約1Kg） お召し上がり方解凍後、煮付・照り焼き・フライなどでお召し上がりください。 産地・漁獲地長崎県 加工地長崎県 賞味期限製造日より１８０日 冷凍で保存して下さい。 ご注意冷凍品の為、解凍後は賞味期限に係わらずお早めにお召し上がりください。また、解凍したものを再凍結しますと品質が劣化しますのでご注意ください。 運送業社名ヤマト運輸 輸送温度冷凍 販売者長崎県漁業協同組合連合会 長崎営業部 〒851-2211 長崎市京泊3丁目1の1TEL：095-850-4426 FAX：095-850-3956 販売価格 3,240 （３割引） ⇒ 2,268円（税込） ＜送料無料＞ 12345678910 カートに入れる 返品条件・期限について 発送日について
商品内容ブリ切り身：15切れ（約1Kg） 商品名養殖ブリ切身 内容量ブリ切り身：15切れ（約1Kg） お召し上がり方解凍後、煮付・照り焼き・フライなどでお召し上がりください。 産地・漁獲地長崎県 加工地長崎県 賞味期限製造日より１８０日 冷凍で保存して下さい。 ご注意冷凍品の為、解凍後は賞味期限に係わらずお早めにお召し上がりください。また、解凍したものを再凍結しますと品質が劣化しますのでご注意ください。 運送業社名ヤマト運輸 輸送温度冷凍 販売者長崎県漁業協同組合連合会 長崎営業部 〒851-2211 長崎市京泊3丁目1の1TEL：095-850-4426 FAX：095-850-3956 販売価格 3,240 （３割引） ⇒ 2,268円（税込） ＜送料無料＞ 12345678910 カートに入れる 返品条件・期限について 発送日について
全国に先駆け長崎では、長崎県・長崎大学・消費者団体・流通団体の代表者で構成する第三者機関からなる認定委員にて、毎年確認をおこなっており、 生産した養殖業が安全・安心であるという情報提供能力を有する養殖業者を認定する制度です。種苗・飼料・投薬・養殖資材の項目ごとにおこない、生産履歴の適正を判断します。認定は厳正に年1回毎年おこなわれます。
ブリと言えば誰もがしっている、稚魚・幼魚から成魚になるまでの間に呼び名が変わる出世魚です。そのために縁起物として祝い事の席で使われることも各地多く、特に長崎ではお正月にブリの無い正月は考えられないほどです。長崎や福岡ではお雑煮にも入っています。地域によっては、今でも新婚のときはお嫁さんの実家にブリをお正月用に送るなどの風習が残ってもいます。
長崎の養殖魚の品質向上はすばらしいものがあります。
今回は、その養殖ブリを原料に切身に加工しました。