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商品詳細

刺身用剣先イカ冷凍長崎店

刺身用剣先イカ冷凍
刺身用剣先イカ冷凍
長崎県にてイカ釣漁で水揚げされたケンサキイカを高鮮度のうちに、急速凍結しました。身が柔らかく、甘味が強いことが特徴のケンサキイカは、刺身はもちろん、煮付け、炒め物等、様々なお料理でご利用いただけます。

料理レシピ

料理レシピ イカ納豆

【材料】(1人分)
イカ100g、納豆30g、しょう油大さじ1、わさび少々
【作り方】
(1)イカの胴体に指を入れて、足の付け根をはずし、ハラワタごと引き抜く。胴体の裏側についている軟骨も引き抜く。耳を持ち、手前に引くようにして耳を取る。
(2)胴体の中央に包丁を入れて開き、耳を取った時にできた、皮の裂け目から、皮をつまんで皮をむく。
(3)皮をむいたイカを糸切りにする。
(4)納豆とイカ、しょう油、わさびを器に入れて、ハシでま

料理レシピ イカ納豆
料理レシピ イカ酢味噌和え(写真奥)

【材料】(2人分)
イカ150g、白みそ30g、酢大さじ2、砂糖大さじ1/2
【作り方】
(1)イカの内臓を取り、ブツ切りにして茹でる。
(2)すり鉢に白みそ・砂糖を入れて、
よくすり混ぜ、酢を加えすりのばす。
(好みで練りカラシ・山しょう粉当を入れてもよい)
(3)(1)に(2)をかけていただく。

販売期間
期限なし
商品内容
冷凍ケンサキイカ(100g前後サイズ×約10本)
商品名

刺身用剣先イカ冷凍

内容量
1kg前後
お召し上がり方
解凍後 皮や内臓を除き水洗い後、刺身・煮付・天ぷらなどでお召し上がりください。
産地・漁獲地
長崎県
加工地
長崎県
賞味期限
製造日より180日 冷凍で保存して下さい。
ご注意
冷凍品の為、解凍後は賞味期限に係わらずお早めにお召し上がりください。また、解凍したものを再凍結しますと品質が劣化しますのでご注意ください。
運送業社名
ヤマト運輸
輸送温度
冷凍
販売者
長崎県漁業協同組合連合会 長崎事業部 〒850-8004 長崎市丸尾町7の18
TEL:0120-357-037 FAX:095-862-8992
販売価格

2,400円(税込)

注文数

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