刺身用剣先イカ冷凍
2,400円（税込）
料理レシピ
料理レシピ イカ納豆
【材料】(1人分)
イカ100g、納豆30g、しょう油大さじ１、わさび少々
【作り方】
(1)イカの胴体に指を入れて、足の付け根をはずし、ハラワタごと引き抜く。胴体の裏側についている軟骨も引き抜く。耳を持ち、手前に引くようにして耳を取る。
(2)胴体の中央に包丁を入れて開き、耳を取った時にできた、皮の裂け目から、皮をつまんで皮をむく。
(3)皮をむいたイカを糸切りにする。
(4)納豆とイカ、しょう油、わさびを器に入れて、ハシでま
料理レシピ イカ酢味噌和え(写真奥)
【材料】(2人分)
イカ150g、白みそ30g、酢大さじ２、砂糖大さじ１／２
【作り方】
(1)イカの内臓を取り、ブツ切りにして茹でる。
(2)すり鉢に白みそ・砂糖を入れて、
よくすり混ぜ、酢を加えすりのばす。
（好みで練りカラシ・山しょう粉当を入れてもよい）
(3)(1)に(2)をかけていただく。
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【刺身用剣先イカ冷凍】
身が柔らかく、刺身はもちろん、煮付け、炒め物等、様々なお料理でご利用いただけます。
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